Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4.6 36 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 25min

12 fette

Ingredienti

Base cheesecake alle mandorle

20 g di burro morbido, + q.b. per imburrare
200 g di mandorle tostate non salate (vedere consigli)
60 g di zucchero grezzo
1 pizzico di sale

Fichi caramellati

½ limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
100 g di fichi secchi a metà
100 g di acqua
80 g zucchero

Terminare la preparazione

170 g zucchero
3 uova
170 g di burro morbido
250 g di ricotta
1 pizzico di sale
80 g di farina autolievitante
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiai di cannella in polvere per guarnire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 9 g

Calorie 1784 kJ / 426 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci del buonumore 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5h 15min

Pane al latte con semi di papavero

1h 40min

Budino al miele e rum con salsa alle fragole

2h 30min

Grissini alle erbe (senza glutine)

2h

Torta di pere al doppio zenzero

2h

Torta carote e mango (senza glutine)

2h 55min

Confettura di frutta mista al vino rosso

1h 10min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11h 50min

Grissini con esubero di lievito madre

5h 5min

Biscotti integrali alle mandorle

35min

Pane alle erbe aromatiche

1h 30min

Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

1h 35min