Courgette and Feta Risotto

Courgette and Feta Risotto

3.7 196 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

courgettes cut in pieces (4 cm)
180 g
onions quartered
50 g
garlic clove
1
unsalted butter cut in pieces
40 g
olive oil
40 g
risotto rice
320 g
white wine
70 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tsp vegetable stock paste, homemade
water
680 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese diced (1 cm)
75 g
fresh basil finely chopped
6 leaves

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9.8 g

Calorie 2163 kJ / 517 kcal

Grassi 23.5 g

Carboidrati 66.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

More Midweek Meals 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Sun-Sational Savings 7 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Sumac and Tahini Houmous

10min

Celeriac and Apple Soup

55min

Lentil moussaka

2h 20min

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Sumac-spiced Houmous

5min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Tuscan Bean Soup

50min

Curried Sweet Potato Soup

30min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20min

Chick Pea Curry

35min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min