Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi

Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi

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Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

10 pomodori secchi
1 spicchio di aglio
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolla a rondelle
30 g olio extravergine di oliva
300 g di pomodori ciliegino interi
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di pasta tipo penne
3 - 4 foglie di basilico fresche (opzionale) lavate
1 - 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.2 g

Calorie 1745 kJ / 417 kcal

Grassi 10 g

Fibre 5.7 g

Carboidrati 73.2 g

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