Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g di cotenna di maiale a striscioline
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 1 peperoncino rosso fresco o secco
- 80 g di guanciale di maiale a cubetti
- 50 g di vino bianco
- 500 g di pomodori maturi a pezzi
- 2 cucchiai di dado per brodo di carne fatto in casa o 1 cubetto
- 1000 g di fagioli borlotti in scatola, scolati
- pane casereccio a fette a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3514 kJ / 840 kcal
- Proteine
- 69.4 g
- Carboidrati
- 44.6 g
- Grassi
- 43.8 g
- Fibre
- 15.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Lenticchie speziate in umido
1h 30 min
Ceci in umido
1h 30 min
Fagioli in umido
1h 30 min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30 min
Trippa alla romana
2 Std.
Zuppa di fagioli e coriandolo
1h 20 min
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10 min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30 min
Coda alla vaccinara
3h
Trippa alla trasteverina
45 min
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20 min