![Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/774D9779-54C9-413B-B2A8-755D40450371/Derivates/2B0EF31A-01B6-4E3E-8EC6-878FC1CD9983.jpg)
Versioni compatibili
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La compotée de mangues
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- le jus d'un citron vert
La mousse mascarpone
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
- 80 g de sucre en poudre
- 1 dose de safran en poudre
- 250 g de mascarpone
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1227 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 20.5 g
- Fibre
- 1 g
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