Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 oignon, coupé en morceau
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais, râpé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 topinambours, épluchés, lavés et coupés en morceaux
- 1 bulbe de fenouil, épluché, lavé et coupé en morceaux
- 3 navets, épluchés, lavés et coupés en morceaux
- 3 carottes, épluchées, lavées et coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 c. à soupe de graines de carvi
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g d'eau
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés (opzionale)
- 1 citron confit, coupé en quartiers
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 814 kJ / 195 kcal
- Proteine
- 4.3 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 11.2 g
- Fibre
- 6.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Potée de haricots azuki à la provençale
13u.
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30min
Curry végétarien
45min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10 min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Lentilles corail à l'indienne
55min
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1 Std. 15 Min
Roulés pavot-cranberries
2 Std.
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1 godz. 20 min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45min