Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 376 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

60 g d'huile neutre
800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
250 g d'oignons
20 g de farine de blé
650 g de bière brune
200 g d'eau
2 c. à soupe de cassonade
3 tranches de pain d'épices émiettées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 62.3 g

Calorie 2603 kJ / 619 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 32.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade ch'ti 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1h

Choucroute

1h 25min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Porc au sucre

45min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Poisson au curry

55min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

45min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35min