![Chicken, chorizo and chickpea stew Chicken, chorizo and chickpea stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E136CCE0-F1CB-4232-9289-503F8A714420/Derivates/57E42690-8343-4D2E-A504-7A160C188AD8.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 30 g olive oil
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 120 - 130 g chorizo, cut into thin slices (5 mm)
- 40 g tomato paste
- 400 g canned chopped tomatoes
- 800 g skinless chicken thigh fillets, cut into halves
- 1 tbsp dried oregano
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2364.8 kJ / 563 kcal
- Proteine
- 47.7 g
- Carboidrati
- 15.1 g
- Grassi
- 33.1 g
- Grassi saturi
- 9 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodio
- 1304.4 mg
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