Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

4.6 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

25 pezzi

Ingredienti

300 - 400 g di zucchine
250 g di filetto di salmone fresco a dadini (2x2 cm), salato e pepato
50 g di vino bianco
½ dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
½ cucchiaino di curry in polvere
¼ cucchiaino di semi di cumino
40 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di Quark (formaggio cremoso)
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.5 g

Calorie 132 kJ / 32 kcal

Grassi 2.1 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 0.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tapas 10 ricette
Italia

Un sorso di freschezza 83 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1h 20min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1h 30min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Flan al salmone affumicato

45min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10h

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Crema di patate con polpo

1h

Involtini di spada al basilico

15min

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5h

Blinis alla curcuma con pesce spada

1h

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1h 5min