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Muffin di sfoglia con salmone e avocado
Ingredienti
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burro q.b.
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1 - 2 dosi di pasta sfoglia pronta
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60 g di scalogno
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1 peperoncino piccante fresco a metà
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20 g di olio di sesamo tostato
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300 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
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2 uova
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1 cucchiaino di succo di lime spremuto fresco
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di pasta di wasabi pronta
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300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a dadini (3 cm)
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1 tuorlo
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1 cucchiaio di panna, qualsiasi tipo
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semi di sesamo q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 12 pezzi
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