Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

3.9 10 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Salsa allo yogurt

½ spicchio di aglio
3 fili di erba cipollina fresca lavati
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
250 g di yogurt greco bianco
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di succo di limone

Crocchette di ricotta

1 spicchio di aglio
10 foglie di menta fresca lavate
130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
500 g di ricotta fresca scolata (veder consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di pangrattato + q.b.
1 uovo
olio di arachidi q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 59.7 g

Calorie 2367.4 kJ / 565.4 kcal

Grassi 36.4 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 29.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Falafel di lenticchie

12h 30min

Bastoncini di pesce con salsa alla zucca

1h

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1h 30min

Polpette di carote

1h

Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

45min

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

1h 30min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1h 30min

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

5h

Salmone glassato miele e senape

30min

Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

40min

Pesto di ricotta e noci

10min

Polpette di ricotta

50min