Carbonade

Carbonade

3.1 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26.9 g

Calorie 979 kJ / 234 kcal

Grassi 9.2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 8.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cestino di pomodoro ripieno

1h 10min

Tortino di scampi in crema

2h

Patate speziate

1h 15min

Pollo speziato alle arachidi

50min

Brodetto alla triestina

1h

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1h 30min

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Pollo in fricassea

50min

Cozze alla Medoc

50min