Carbonade

Carbonade

3.5 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26.9 g

Calorie 979 kJ / 234 kcal

Grassi 9.2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 8.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Purè di carote e peperoni arrostiti

25 Min

Semifreddo alle castagne

12 Std. 15 Min

Torta al cioccolato e peperoncino

55 Min

Crostata di pere al cioccolato

1 Std. 20 Min

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15 Min

Dolce al cucchiaio di mele e miglio

1 Std. 50 Min

Manzo con peperoni in salsa piccante

35 Min

Castella cake (Kasutera)

1 Std. 45 Min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 Std.

Crema di Cogne

15 Min