Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

4.4 121 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g de beurre
20 g d'huile d'olive
600 g de joues de porc dégraissées et coupées en deux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de bière brune
250 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
15 pruneaux dénoyautés
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en deux dans la longueur
400 g de carottes coupées en deux dans la longueur

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34.3 g

Calorie 2490 kJ / 593 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 14 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de la viande 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Osso-buco

Osso-buco

1h 20min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1h

Sot-l'y-laisse au cidre

Sot-l'y-laisse au cidre

55min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1h 45min

Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

35min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1h

Joues de porc aux épices

Joues de porc aux épices

13h 40min