Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.6 269 valutazioni

Prep. 5min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais
200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre (5 tomates environ)
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bulbe de fenouil émincé finement
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
800 g de pommes de terre détaillées en dés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1594 kJ / 377 kcal

Grassi 9.5 g

Carboidrati 41 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du poisson 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45min

Cotriade

Cotriade

1h

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Encornets à la provençale

Encornets à la provençale

55min

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50min

Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

55min

Cari poisson

Cari poisson

35min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Osso-buco de cabillaud

Osso-buco de cabillaud

45min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min