Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Grünes Curry mit Hackbällchen
Prep. 10min
Totale 45min
4 Portionen
Ingredienti
-
Zitronengras äußere Blätter entfernt, das weiße Innere in Stücken50 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Koriander20 g
-
frische, rote Chilischote in Stücken1
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Öl und etwas mehr zum Einfetten4 EL
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Paniermehl30 g
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Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst1
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Ei1
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Salz¼ TL
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Hackfleisch, gemischt300 g
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grüne Currypaste (siehe Tipp)2 - 3 EL
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Kokosmilch ungesüßt400 g
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Kaffir-Limettenblätter, frisch8
-
Thai-Basilikum10 Stängel
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1 EL brauner ZuckerPalmzucker1 EL
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Fischsauce3 - 4 EL
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Zucchini längs geviertelt, in Scheiben (1 cm)250 g
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rote Paprika in Stücken (2 cm)1
-
Geflügelfond300 g
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
-
Zuckerschoten quer halbiert100 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
23 g
Calorie
2469 kJ /
591 kcal
Grassi
44 g
Carboidrati
22 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2017
45 ricette
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