Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 15min

4 portions

Ingredienti

La pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ - 1 gousse d'ail (opzionale) à ajuster en fonction des goûts
350 g de fèves fraîches écossées

350 g de fèves surgelées, et décongelées
300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
450 g de farine de blé

La garniture

150 g de pecorino râpé
50 g de parmesan râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poitrine de porc en fines tranches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37.3 g

Calorie 3590 kJ / 858 kcal

Grassi 40.8 g

Fibre 8.6 g

Carboidrati 91.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Focaccias 10 ricette
Francia

Les focaccias avec le Sensor 26 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Légumes grillés en corolles

1h

La tarte au sirop d'érable

55min

Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés

2h 45min

Pizza aux légumes

2h 5min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

1h 15min

Nems à la banane et au sésame

1h 30min

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

2h 30min

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Marinade yaourt-épices

10min

Roulés d'aubergine

35min

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

1h

Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

2h 15min