Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Fladenteig
- 150 g Dinkelmehl
- 75 g Wasser
- 15 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
Basensuppe und Fertigstellung
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Erdäpfel, speckig, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 25 g Karotten, in Stücken
- 50 g Lauch, in Ringen
- 800 g Wasser
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 75 g Vollkorn-Basmatireis
- 3 TL Sesamsamen, weiß
- Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
- 2 - 3 EL Rapsöl zum Ausbacken
- 1 EL Sojasauce
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 EL Sauerrahm
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Bestreuen
- Kresse zum Bestreuen und Dekorieren
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1380 kJ / 330 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 46 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 5 g
Ricette alternative
Käferbohnensalat
35 phút
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1h 30min
Krautsuppe
55 Min
Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch
10 Min
Chai-Energiekekse (glutenfrei)
55 Min
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35 phút
Karfiolkuchen
1 Std. 40 Min
Warmer Frühstücks-Smoothie
20 phút
Frühstücksgerste Apfel-Karotte
30min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)
45 phút
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45 phút
Rote Rüben Hummus
10 Min