Minestra di patate

Minestra di patate

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolla in quarti
30 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
700 g acqua
150 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
500 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino colmo di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.3 g

Calorie 824 kJ / 197 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 23.8 g

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