Burger di zucchine

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Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
4 fette di pancarré senza crosta e a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 rametti di menta fresca le foglie lavate
50 g di pangrattato + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 216.5 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 900.2 kJ / 215 kcal

Grassi 11.4 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 21.7 g

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