Minestra di primavera con gallinella e gamberi

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

4.6 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

250 g asparagi verdi gambi e punte separati
80 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
700 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
12 code di gambero sgusciate e pulite
250 g di filetti di gallinella di mare a tocchetti (2-3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 8.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1h 10min

Zuppa di farro alla contadina

50min

Zuppa di verdure

30min

Minestrone

45min

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Minestra di zucca e riso integrale

1h 20min

Zuppa di patate e mais

55min

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Minestrone di legumi con cozze

50min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Minestra della nonna

50min