Cime di rapa e cous cous

Cime di rapa e cous cous

4.2 42 valutazioni
Prep. 5min
Totale 35min
4 porzioni

Ingredienti

  • 1 scalogno a pezzi
  • 100 g di carota a pezzi
  • 100 g di polpa di zucca a pezzi
  • 200 g di zucchine a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di cime di rapa mondate
  • 500 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
  • 200 g di cous cous precotto
  • 50 g di succo di limone spremuto fresco

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.8 g
Calorie 1042 kJ / 249 kcal
Grassi 10.6 g
Fibre 4.9 g
Carboidrati 32.7 g

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