Insalata di riso integrale (vegan)

Insalata di riso integrale (vegan)

4.1 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

1300 g di acqua
200 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale + q.b.
320 g di riso integrale (cottura 35-40 minuti)
150 g di cipolla rossa a fette
150 g di carote pelate e a rondelle
200 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (1 cm circa)
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1330 kJ / 318 kcal

Grassi 11.4 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 50.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Insalate di riso 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 Min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40 Min

Insalata di riso integrale

55 Min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45 Min

Insalata di riso vegetariana

40 Min

Insalata di riso parboiled

55 Min

Insalata di riso basmati

55 Min

Insalata di riso rosso

1 Std.

Insalata di riso e verdure

30 Min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 Min

Riso integrale al pesto di rucola

45 Min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 Min