Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

4.4 72 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di porro a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di pane integrale
1 pizzico di timo secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1050 kJ / 251 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 31.3 g

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