Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Ravioli ai carciofi e pancetta
Prep. 30min
Totale 1h 20min
6 porzioni
Ingredienti
Pasta fresca
-
3 uova
-
300 g di farina tipo 00
-
10 g olio extravergine di oliva
-
10 g di acqua
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano
-
50 g di pancetta affumicata a cubetti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 carota a rondelle
-
300 g di cuori di carciofo a pezzi, ammollati in acqua e limone
-
1 pizzico di sale
-
315 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
30 g di burro
-
100 g di porro a rondelle
-
60 g di formaggio fresco spalmabile di capra
-
1 tuorlo d'uovo
-
farina q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
30.2 g
Calorie
3029 kJ /
724 kcal
Grassi
37.6 g
Fibre
7.2 g
Carboidrati
66.2 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Bontà ripiene
10 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Pappardelle ripiene di piselli
2h 25min
Ravioli di ricotta
2h
Cannelloni di zucca
1h 50min
Tagliatelle ai funghi
1h
Ravioli al radicchio
1h 10min
Ravioli ai carciofi
1h 30min
Conchiglioni agli spinaci
1h 15min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40min
Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
1h 40min
Ravioli ricotta e spinaci
10h
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2h 20min
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1h 5min