Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

3.6 7 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 5min

6 porzioni

Ingredienti

1 carota intera
100 g di piselli surgelati
100 g di fagiolini verdi freschi puliti
500 g di acqua
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
100 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
100 g di pancetta affumicata a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
700 g di lonza di maiale in un'unica fetta alta 1 cm circa
100 g brodo di carne caldo
70 g di salsa di soia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34.4 g

Calorie 1435 kJ / 343 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 5.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arrosti ripieni 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Spezzatino di manzo alla catalana

2 Std.

Pollo ripieno con salsa e patate glassate

1 Std. 30 Min

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

1 Std. 30 Min

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Agnello al vapore con verdurine

1 Std. 40 Min

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 Std.

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 Std. 40 Min

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Patate novelle ripiene

1 Std. 5 Min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1 Std. 20 Min