Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.2 55 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di acqua
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di panna (min. 30% di grassi)

200 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline
2 cucchiai di pangrattato
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.9 g

Calorie 2949 kJ / 705 kcal

Grassi 46.2 g

Fibre 3 g

Carboidrati 47.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La ricotta 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 godz.

Zuppa di piselli secchi

1 godz. 25 min

Carciofi romani gratinati

45 min

Polpette alla mortadella

40 min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3 godz.

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 min

Fagioli rossi in umido

1 godz. 20 min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 min

Pollo speziato al limone

40 min

Risotto con salmone agli agrumi

50 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 godz.