Asparagus Stem Soup

Asparagus Stem Soup

3.5 29 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
300 g
boiling water
600 g
lemon thin peelings of skin only
1
onions quartered
150 g
olive oil plus extra for serving
30 g
potatoes peeled and diced (2 cm)
200 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
double cream plus extra for serving
50 g
crème fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.2 g

Calorie 884 kJ / 213 kcal

Grassi 14.8 g

Carboidrati 13.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

No Waste 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Asparagus cream soup

30min

Onion soup

1h 10min

Broccoli and stilton soup

30min

Creamy Courgette Soup

25min

Cream of Asparagus Soup

15min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Cucumber Soup

25min

Celeriac and Apple Soup

55min

Spinach and Parmesan Soup

45min

Broccoli and Stilton Soup

30min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35min

Onion Soup

1h