![Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cbee955c-17f9-416a-9be2-9b6d76f6d1fb/Derivates/65598846-e634-4c65-aed5-6e57b66540ca.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 350 g Reis
- 400 g Fenchelknollen, Strunk entfernt, in Ringen (1 cm)
- 6 getrocknete Pflaumen, entsteint, geviertelt
- 1 Apfel, in Stücken
- ½ TL Salz und mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und mehr zum Würzen
- 500 g Putenbrust, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Apfelsaft
- 20 g Speisestärke
- 200 g Frischkäse
- 15 g Senf
- 1 TL Fenchelsamen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3189 kJ / 763 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 99 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 8.1 g
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