Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

4.8 917 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

70 g di cipolla in quarti
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
1 spicchio di aglio senza anima
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
700 g acqua
1 cucchiaino di sale
160 g di farro perlato
120 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
120 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.6 g

Calorie 1518 kJ / 363 kcal

Grassi 17.7 g

Fibre 6.6 g

Carboidrati 37.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Colori di natura 40 ricette
Italia

Giro d'Italia 38 ricette
Italia

Secondo boccale 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto radicchio e salsiccia

35 min

Vellutata di ceci

1 h 10 min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40 min

Zuppa di legumi e cereali

1 h

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Frittata di spinaci al forno

45 min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 min

Ragù di lenticchie

1 h 15 min

Contorno di verza

35 min

Pollo alle mandorle

45 min

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 min

Risotto pere e Gorgonzola

40 min