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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto pere e Gorgonzola
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
60 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa1 cucchiaino di sale
-
200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
-
200 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
-
30 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
15 g
Calorie
2401 kJ /
574 kcal
Grassi
28 g
Carboidrati
70 g
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