Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

4.7 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Öl
4 EL
Zucker
1 TL
Austernsauce
60 g
Sherry trocken
30 g
Hühnerfond
120 g
Speisestärke in wenig kaltem Wasser aufgelöst
1 TL
Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält (à ca. 40 g)
16
Salz
4 Prisen
Pfeffer
4 Prisen
Butter
1 EL
Erbsen, TK
150 g
Meeresspargel (Queller)
200 g
Limettensaft
2 Spritzer
Frühlingszwiebel schräg in dünnen Scheiben, in kaltem Wasser eingeweicht
1
Koriander abgezupft
10 Stängel
Thai-Basilikum abgezupft
8 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 35 g

Calorie 1723 kJ / 411 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 17 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 3/2018 45 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Lachs-Tatar

5 Min

Mango-Kurkuma-Smoothie

5 Min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1 Std. 10 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Peruanisches Ceviche

1 Std. 15 Min

Schnelles Lamm Dhansak

50 Min

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1 Std.

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 Std.

Vietnamesische Hähnchen-Kohl-Bowl

30 Min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1 Std. 30 Min

Tagine mit Seeteufel

1 Std.

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 Min