Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
Prep. 25min
Totale 1h 40min
4 raciones
Ingredienti
Cordero asado
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 cucharaditas de manteca de cerdo
-
250 g de agua
-
40 g de zumo de limón
Patatas al romero
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de agua
-
400 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
Pimientos de piquillo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 dientes de ajo laminados
-
400 g de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
-
½ cucharadita de sal
-
10 g de azúcar
-
30 g de brandy (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
31.05 g
Calorie
2868 kJ /
686 kcal
Grassi
51.81 g
Fibre
3.55 g
Carboidrati
23.67 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Boquerones fritos con gratén de verduras
55min
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1h 10min
Picantones a la cerveza
2h
Piernas de cordero con dos rellenos
2h 15min
Merluza a la koskera
45min
Dorada a la veneciana
55min
Merluza a la gallega
40min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Cochinillo asado con patatas panadera
2h 30min