![Flan d'aubergine Flan d'aubergine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9217DA8E-9857-493F-A16A-D56883E1892B/Derivates/39CB53A5-FE0A-4F55-AA40-F24DFD9790D8.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 2 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de fécule de maïs
- 50 g de fromage, râpé
- persil frais, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 384 kJ / 92 kcal
- Proteine
- 3.9 g
- Carboidrati
- 3.2 g
- Grassi
- 7.2 g
- Fibre
- 1.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Caviar d'aubergine "express"
20 min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Mijoté d'aubergine
35 min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 min
Gratin d'aubergine au parmesan
1 Std. 30 Min
Flan d'épinard
45 min
Petit flan au brocoli WW (ex- Weight Watchers®)
45 min
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45 min
Flan de patate douce aux épices
55 min
Gratin de courge
1h
Flans de poireau
35 min