Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

4.1 88 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de lait
50 g de farine de blé
100 g de gorgonzola
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs jaunes et blancs séparés
20 g de gruyère râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18.3 g

Calorie 1172 kJ / 281 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 13.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soufflés 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Flans aux petits pois et au chèvre frais

Flans aux petits pois et au chèvre frais

1h 35min

Roulé d'épinards au chèvre frais

Roulé d'épinards au chèvre frais

1h 30min

Soufflé aux épinards et deux fromages

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min

Petit flan au roquefort et brocoli

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

50min

Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

1h

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50min

Soufflé de potiron aux épices douces

Soufflé de potiron aux épices douces

1h

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55min

Soufflé au chèvre et au thym

Soufflé au chèvre et au thym

1h