Seitan

Seitan

4.3 23 valutazione

Prep. 15min

Totale 4h 15min

1 Ricetta completa

Ingredienti

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 119.5 g

Calorie 2837 kJ / 678 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 27.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di seitan 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ragù di tempeh

Ragù di tempeh

30min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1h

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Maionese (vegan)

Maionese (vegan)

10min

Maionese vegana

Maionese vegana

15min

Formaggio vegano

Formaggio vegano

6h 40min

Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)

30min

Ragù alla soia (vegan)

Ragù alla soia (vegan)

40min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h