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Seitan

Seitan
4.3 24 valutazione
Prep. 15min
Totale 4h 15min
1 Ricetta completa
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Ingredienti

Impasto seitan
  • 1000 g di farina di forza
  • 670 g di acqua
Preparazione e cottura
  • 6 spicchi di aglio
  • 1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
  • 180 g di salsa di soia
  • 1 pezzo alga kombu (10 cm)
  • 1000 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 119.5 g
Calorie 2837 kJ / 678 kcal
Grassi 10.6 g
Fibre 10.5 g
Carboidrati 27.8 g

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