![Seitan Seitan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/116901E1-465A-45A0-A77C-3741B4B0107B/Derivates/4DF54E85-F21D-42C2-AC15-1CB95131536E.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Impasto seitan
- 1000 g di farina di forza
- 670 g di acqua
Preparazione e cottura
- 6 spicchi di aglio
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
- 180 g di salsa di soia
- 1 pezzo di alga kombu (10 cm)
- 1000 g di acqua
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 2837 kJ / 678 kcal
- Proteine
- 119.5 g
- Carboidrati
- 27.8 g
- Grassi
- 10.6 g
- Fibre
- 10.5 g
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