Seitan

Seitan

4.3 24 valutazione

Prep. 15min

Totale 4h 15min

1 Ricetta completa

Ingredienti

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 119.5 g

Calorie 2837 kJ / 678 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 27.8 g

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