Polpettone di lenticchie (vegan)

Polpettone di lenticchie (vegan)

3.6 103 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

15 fette

Ingredienti

170 g di riso integrale
30 g di semi di lino
1500 g di acqua
300 g di lenticchie rosse, secche
olio di semi di girasole q.b.
300 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (1-2 cm)
100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di curry in polvere
50 g di salsa di senape dolce
40 g di ketchup

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 7 g

Calorie 644 kJ / 154 kcal

Grassi 4 g

Fibre 4.4 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La natura in tavola 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Besciamella (vegan)

15min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

1h 30min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1h 20min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Polpette di fagioli e rosmarino

20min

Svizzere vegan

1h

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1h 10min

Mini burger di broccoletti e ceci

1h 35min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min