Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca

2.8 34 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
4 porzioni

Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di semi di sesamo
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika piccante
    ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • semi di zucca e sesamo, a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0 mg
Proteine 4.9 g
Calorie 1206 kJ / 288.3 kcal
Grassi 21.8 g
Fibre 4.3 g
Grassi saturi 1.6 g
Carboidrati 20.6 g

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