Buddha bowl
TM5 TM6

Buddha bowl

4.5 (45 valutazioni )

Ingredienti

Les légumes crus

  • 250 g de carottes, coupées en tronçons
  • 300 g de chou rouge, coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de yaourt nature
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
  • 30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
  • 60 g de jus de citron
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

  • 900 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 250 g de millet en grains
  • 500 g de courge butternut, coupée en dés
  • 100 g de brocoli, détaillé en bouquets

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
2780 kJ / 665 kcal
Proteine
20.5 g
Carboidrati
87 g
Grassi
24.3 g
Fibre
16 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative