Fischsuppe mit Gemüse

Name: Fischsuppe mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Fischfilet; 1 EL Zitronensaft; ½ Bund Petersilie; ½ Bund Dill; 1 Knoblauchzehe; 200 g rote Paprika; 200 g grüne Paprika; 200 g Porree; 20 g Olivenöl; 800 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 50 g Suppennudeln; 100 g Sahne; ½ Bund Schnittlauch

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 40min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

200 g Fischfilet, festfleischig, in Würfeln (ca. 2 cm)
1 EL Zitronensaft
½ Bund Petersilie, ohne Stiele
½ Bund Dill, ohne Stiele
1 Knoblauchzehe
200 g rote Paprika, in Stücken
200 g grüne Paprika, in Stücken
200 g Porree, in Ringen (ca. 5 mm)
20 g Olivenöl
800 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
50 g Suppennudeln, klein
100 g Sahne
½ Bund Schnittlauch, in Röllchen

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 883 kJ / 211 kcal
Proteine: 10 g
Carboidrati: 11 g
Grassi: 14 g
Fibre: 3.1 g