Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Salsiccia con lenticchie e verdure
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
½ cucchiaino di semi di finocchio secco
-
½ cucchiaino di semi di cumino
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1 cucchiaino di semi di coriandolo
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2 cucchiaini di curcuma, in polvere
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zenzero fresco pelato, un pezzo di 2 cm
-
4 spicchi di aglio
-
1 - 2 peperoncini rossi, lunghi senza semi se preferite
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4 rametti di coriandolo fresco
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1 cucchiaio di olio di oliva
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100 g di carota a pezzi
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2 gambi di sedano tagliati a pezzi
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100 g di peperone rosso senza semi e tagliato a pezzi
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2 cucchiai di salsa di soia
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1 cucchiaio di pasta di tamarindo (vedere consiglio)
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1 cucchiaio di salsa di ostriche (opzionale)
-
1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
-
900 g di acqua
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300 g di lenticchie, verdi, secche, intere (vedere consiglio)
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500 g di salsiccia cruda (di manzo o di maiale)
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270 g di crema di cocco
-
60 g di burro di arachidi
-
150 g di broccoli solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)
-
150 g di cavolfiore solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)
-
100 g di fagiolini verdi, freschi puliti e tagliati in 3
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
49.4 g
Calorie
4092 kJ /
974 kcal
Grassi
63.1 g
Fibre
22.5 g
Carboidrati
45.4 g
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