Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
- 6 rametti di menta fresca, le foglioline
- 6 rametti di coriandolo fresco, le foglie e i gambi
- 40 g di aceto di riso
- 40 g di sciroppo di acero
- 40 g di tamari
- 1 cucchiaio di salsa tahin
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di miso
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 200 g di tofu delicato, a bastoncini (1 cm x 3 cm)
- 1600 g di acqua
- 200 g di baccelli di soia (edamame), congelati
- 200 g di soba noodle secchi
- 1 carota a listarelle
- 1 cetriolo a listarelle
- 2 cipollotti a rondelle sottili
- 1 peperoncino a fettine
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1986 kJ / 472 kcal
- Proteine
- 17.73 g
- Carboidrati
- 49.56 g
- Grassi
- 20.4 g
- Fibre
- 11.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tiramisù Vegan
3h 20min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 min
Tofu in crosta di sesamo
20 Min
Zuppa di miso con soba
55min
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1 Std. 30 Min
Budino di chia e mirtilli
40 min
Zuppa di miso con verdure
30min
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40 min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Ramen (vegan)
1h 50min
Veg-burger (vegan)
1h 10min
Formaggio vegano
6h 40min