Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

4.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di mandorle pelate
50 g di bevanda di soia
1000 g di acqua
250 g sorgo in semi sciacquati
1 pizzico di maggiorana secca (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.5 g

Calorie 1657.8 kJ / 396.2 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 46.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che primo da spiaggia 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40min

Purè di carciofi e tofu

20min

Noodle di soba con tofu

35min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Carpaccio di seitan con rucola

15min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Spiedini di seitan e verdure

50min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Tofu in crosta di sesamo

20min