Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

4.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di mandorle pelate
50 g di bevanda di soia
1000 g di acqua
250 g sorgo in semi sciacquati
1 pizzico di maggiorana secca (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.5 g

Calorie 1657.8 kJ / 396.2 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 46.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che primo da spiaggia 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpettone di lenticchie (vegan)

2 Std.

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45 Min

Quinoa alla caprese

30 Min

Falafel di fave e ceci

40 Min

Praline al cacao e amaranto (vegan)

1 Std. 20 Min

Rosso burger

1 Std. 35 Min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45 Min

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1 Std. 5 Min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 Min

Veg-burger (vegan)

1 Std. 10 Min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 Min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 Min