Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de lentilles corail
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines (2 env.)
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 180 g de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées en conserve, avec le jus
- 120 g de vin rouge
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- beurre, pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 30 g de farine de blé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1429 kJ / 342.7 kcal
- Proteine
- 15.8 g
- Carboidrati
- 23.7 g
- Grassi
- 16.7 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodio
- 1075 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Chili de pois chiches
45min
Gulai de seitan et légumes
50min
Quiche aux épinards et poivron rouge
1h
Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe
40min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Couronne de légumes aux graines de courge
1h 20 min
Curry d'épinards à la feta
35 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h