Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

4.5 131 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature (2 pots)
1 c. à soupe d'huile d'olive

L'assortiment de légumes

80 - 100 g d'oignon coupé en deux
50 g de concentré de tomate
400 g de tomates coupées en quartiers
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
200 g de riz basmati
300 g d'aubergine coupée en cubes
1 poivron jaune coupé en gros morceaux
300 g de courgettes coupées en rondelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1635 kJ / 388 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6 g

Carboidrati 59 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pot-au-feu

1 godz. 40 min

Légumes au curry

1 godz.

Omelette aux pommes de terre

30 min

Légumes farcis

1 godz. 20 min

Poireaux gratinés à la béchamel

1 godz. 15 min

Croustade aux champignons

1 godz. 15 min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

35 min

Salade de riz au thon et aux œufs

1 godz.

Œufs à la florentine

1 godz. 5 min

Couscous d'agneau

1 godz. 10 min

Gratin de courgette à la provençale

40 min