Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

4.4 130 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature (2 pots)
1 c. à soupe d'huile d'olive

L'assortiment de légumes

80 - 100 g d'oignon coupé en deux
50 g de concentré de tomate
400 g de tomates coupées en quartiers
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
200 g de riz basmati
300 g d'aubergine coupée en cubes
1 poivron jaune coupé en gros morceaux
300 g de courgettes coupées en rondelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1635 kJ / 388 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6 g

Carboidrati 59 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Moules à la provençale

35min

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Wraps de poulet sauce tomate

45min

Légumes au curry

1h

Omelette aux pommes de terre

30min

Goulasch

50min

Légumes farcis

1h 20min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Salade de pâtes aux légumes et à la truite

45min

Papillote de turbot aux petits légumes

1h 15min

Croustade aux champignons

1h 15min

Tagliatelle aux cèpes

1h