Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.6 50 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1960 kJ / 465.8 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 61.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of risottos - automne 14 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35min

Risotto aux morilles

45min

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Risotto aux asperges

45min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1h

Velouté de pleurote au jambon cru

45min

Risotto de printemps

55min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25min

Risotto printanier

1h

Risotto aux asperges

35min

Risotto aux cèpes

30min