Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 49 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1960 kJ / 465.8 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 61.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of risottos - automne 14 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto aux morilles

45min

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Sauce gribiche

15min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Asperges sauce mousseline

1h

Risotto de printemps

55min

Risotto aux asperges

45min

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

1h 10min

Risotto parfumé aux herbes

30min

Sauce bordelaise

45min

Risotto aux cèpes

30min

Gratin de blettes

1h