Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Lotte vapeur façon tajine
Prep. 15min
Totale 1h 45min
4 portions
Ingredienti
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
4 gousses d'ail
-
10 g de gingembre
-
400 g de tomates pelées et épépinées
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
-
70 g d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
-
½ citron confit (opzionale)
-
3 c. à café de graines de cumin
-
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
-
100 g eau
-
600 g de lotte parée et coupée en quatre
-
100 g de carotte coupée en rondelles
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
34 g
Calorie
1917 kJ /
456 kcal
Grassi
21 g
Fibre
6 g
Carboidrati
33 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Vive l'hiver ! vol. I
10 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Osso-buco de lotte
45min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Ragoût de poisson aux épices
1h 45min
Tajine de poissons au curry
55min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Tajine de daurade au citron confit
40min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Lotte à la provençale
50min
Osso-buco de cabillaud
45min
Cari poisson
35min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min