Paccheri zucca e salsiccia

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Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca senza pelle
30 g di vino bianco secco
300 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta secca tipo paccheri
150 g di Taleggio a tocchetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.8 g

Calorie 2477 kJ / 592 kcal

Grassi 27.5 g

Carboidrati 62.3 g

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