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Orecchiette con crema di zucca e speck
Ingredienti
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40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
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50 g di speck a listarelle
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30 g di olio extravergine di oliva
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20 g di cipolla
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400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
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3 pizzichi di sale
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500 g di pasta secca tipo orecchiette
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200 g di ricotta fresca scolata dal siero
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1 cucchiaino di semi di papavero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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