Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Vollkornbrot mit Gurkenfrischkäse und Krabben

Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel

Matjes mit Radieschensalat

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Gefüllter Blumenkohl mit Fisch, Kartoffeln und Currysauce

Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)

Matjes-Katersalat