Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Bol japonés de caballa en ensalada con noodles

Berenjenas caprese en caponata

Espaguetis de batata con pesto de hierbas

Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

Tirabeques crujientes y picantes